ARTIS circulair
ARTIS zet haar afvalstromen in om nieuwe producten van te maken.
Olifanten poepen wel 100 kilo per olifant per dag. ARTIS heeft in samenwerking met studenten van het AMS Institute een duurzaam parkbankje van olifantenpoep ontwikkeld.
Het bankje bestaat voor 65% uit olifantenpoep en 35% uit gerecycled plastic.
Je kunt zitten op een bankje in ARTIS-Park met uitzicht op het verblijf van de Aziatische olifanten. Aan het einde van de levensduur neemt de leverancier de planken weer in om ze opnieuw te gebruiken.
Bokashi
ARTIS werkt al langere tijd aan het hergebruiken van mest, dat vaak nog vol zit met waardevolle voedingsstoffen. Zo wordt een deel van de olifantenmest door een lokale boer in Amsterdam getransformeerd tot 'bokashi'. Dit Japanse woord staat voor een gefermenteerde mix van mest, plantenresten en micro-organismen. Bokashi is een duurzaam alternatief voor kunstmest. Deze bodemverbeteraar wordt gebruikt om de grond in het park te voeden, bijvoorbeeld in de eetbare tuin en moestuinen.
Voedselresten
Voedselverspilling is bijna verleden tijd in ARTIS. In 2022 startte ARTIS samen met horecapartner Vermaat een proef met een slimme weegschaal om verspilling te verminderen. De weegschaal meet met een sensor welk type voedsel wordt weggegooid en registreert de hoeveelheid. Met deze gegevens wordt het menu aangepast. Circulariteit komt ook op andere plekken in het park terug, zoals in de meubels, het toiletpapier, de kleding en de producten in de winkel.
